Description
Ce guide a pour principal objectif de proposer une méthode d’échantillonnage de plantes potagères permettant de disposer d’espèces végétales et d’analyse représentatives des situations environnementales rencontrées.
Il pourra être utile à la conduite d’étude portant sur l’évaluation, à partir de prélèvements, de la qualité sanitaire de productions potagères consommées par l’homme et cultivées dans un environnement potentiellement pollué par une installation industrielle (actuelle ou ancienne), en situation de pollution chronique ou accidentelle. Il apporte aussi une démarche méthodologique visant à apprécier la contribution de l’installation industrielle étudiée sur une éventuelle contamination des cultures potagères.
Guide d'échantillonnage des plantes potagères
© ADEME
En savoir plus :
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Journée Technique n°1 - La démarche d’Interprétation de l’État des Milieux (IEM) et la gestion en l’absence de valeurs VCI-VDSS
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BAPPET - BAse de données sur les teneurs en Éléments Traces métalliques de Plantes Potagères
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BAPPOP - Base de données sur la contamination des Plantes Potagères par les molécules Organiques Polluantes